À table
Tenez-le au-dessus d’une assiette ou de son papier et mordez ensemble dans le pain et la viande. Attention à la chaleur.
Contient blé, gluten et porc ; ni végétarien ni végan. En cas d’allergie, vérifiez soja, sésame, œuf et lait dans le pain et les assaisonnements. Retirer la viande ne garantit pas un pain végétarien. Choisissez une viande cuite correctement conservée et mangez rapidement.
Le pain se mange aussi nature ou avec d’autres garnitures, dont l’âne et la saucisse. Ce sont des choix distincts, pas un mélange systématique. Demandez si du piment est ajouté et quelle matière grasse entre dans le pain.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Le pain se mange aussi nature ou avec d’autres garnitures, dont l’âne et la saucisse. Ce sont des choix distincts, pas un mélange systématique. Demandez si du piment est ajouté et quelle matière grasse entre dans le pain.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Porc savoureux et blé grillé ; le piment est un condiment facultatif.
- Piquant
- Texture
- Une croûte croustillante et cloquée, un intérieur feuilleté plus tendre et de la viande moelleuse avec un peu de peau et de gras.
- Préparation
- Le pain de blé est cuit, ouvert puis garni de tranches de viande de tête de porc bien cuite. Les matières grasses du pain et les assaisonnements de la viande dépendent du fabricant.
Le pain se mange aussi nature ou avec d’autres garnitures, dont l’âne et la saucisse. Ce sont des choix distincts, pas un mélange systématique. Demandez si du piment est ajouté et quelle matière grasse entre dans le pain.
Origine
Lien régional
Associé à Hebei.
Lien régional
Hebei: PeopleDaily and Tangshan tourism identify Luanzhou origin and meatfilled serving.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有唐山郝家火烧吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Pain et viande à Luanzhou
Le huoshao Haojia est associé à Luanzhou, anciennement le district de Luan. Son pain croustillant et ses viandes cuites composent un en-cas typique de Tangshan ; la garniture se choisit séparément du pain.