Rouleaux de riz de Haitou aux cacahuètes, coco et papaye

À table

Comment le déguster

Couper ou mordre de petites portions, puis tremper légèrement dans la sauce vinaigrée. L’enveloppe de riz se mange.

À vérifier

Contient cacahuètes et noix de coco. Vérifier les ajouts de la sauce maison en cas de restrictions alimentaires.

Ce qui peut varier

Proportions et sauces varient. Le nom décrit la forme, sans imposer porc ou abats.

Ingrédients

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Proportions et sauces varient. Le nom décrit la forme, sans imposer porc ou abats.

Ingrédients habituels

Riz大米

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

Arachides花生

Generated guide illustration of shredded coconut; not product evidence.

Noix de coco râpée椰絲

Generated illustration of ripe papaya cut open with orange flesh and dark seeds.

Papaye木瓜

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

Vinaigre醋

Les recettes varient selon les restaurants.

Saveur

Riz doux, cacahuètes grillées et coco légèrement sucrée, sauce vinaigrée acidulée.

Piquant
Texture: Feuille souple, cacahuètes croquantes et papaye ferme.
Préparation: Cuire la pâte de riz en feuille à la vapeur, garnir et rouler en cylindre.

Proportions et sauces varient. Le nom décrit la forme, sans imposer porc ou abats.

Origine

Lien régional

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Associé à Hainan.

Lien régional

Hainan: Supported local food association, not exclusive origin.

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Histoire et origines

Un nom inspiré de la forme

Ce snack de Danzhou réunit riz, cacahuètes et produits tropicaux. Sa longue forme roulée lui donne son nom imagé ; la sauce acidulée équilibre la garniture douce.