Eating in China
Haitou Peanut, Coconut and Papaya Rice Rolls

하이터우 땅콩·코코넛·파파야 쌀말이

海头猪肠馍Hǎitóu zhūcháng mó

단저우 하이터우에서 얇은 쌀피에 땅콩, 코코넛채, 파파야를 말아 먹는 음식입니다. 중국 이름의 '돼지 창자'는 모양을 뜻하며 이 버전에 창자는 없습니다.

Haitou Peanut, Coconut and Papaya Rice Rolls

맵기
지역
하이난 성
종류
비건

식탁에서

먹거나 마시는 방법

먹기 좋게 자르거나 베어 먹고 곁들인 식초 소스에 살짝 찍으세요. 겉의 쌀피도 먹는 부분입니다.

확인할 점

땅콩과 코코넛이 들어갑니다. 식이 제한이 있다면 가게 소스의 추가 재료를 확인하세요.

가게와 조리법에 따른 차이

속 비율과 식초 소스는 다릅니다. 이름은 모양을 나타내며 돼지고기나 내장을 넣어야 한다는 뜻이 아닙니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

속 비율과 식초 소스는 다릅니다. 이름은 모양을 나타내며 돼지고기나 내장을 넣어야 한다는 뜻이 아닙니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

은은한 쌀맛, 고소한 땅콩과 달큰한 코코넛, 새콤한 식초 소스.

매운맛
식감
부드러운 쌀피, 바삭한 땅콩과 아삭한 파파야채.
조리법
쌀 반죽을 얇게 쪄서 속을 올리고 원통 모양으로 맙니다.

속 비율과 식초 소스는 다릅니다. 이름은 모양을 나타내며 돼지고기나 내장을 넣어야 한다는 뜻이 아닙니다.

유래 지역

지역과의 연관성

하이난 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

하이난 성: Supported local food association, not exclusive origin.

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이야기와 역사

이야기와 역사

모양에서 온 이름

하이터우 쌀말이는 쌀·땅콩·열대 식재료가 어우러진 단저우 간식입니다. 길게 말린 형태에서 이름을 얻었으며 새콤한 소스가 은은하게 단 속과 균형을 이룹니다.

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