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Generated guide illustration: Da zhu gansi tofu shreds.

Jiangsu · Guide des plats

Da zhu gansi

Fins filaments de tofu mijotés dans du bouillon de poulet

大煮干丝

Dà zhǔ gānsī

Tofu séché coupé finement et servi dans un bouillon à la saveur umami.

0/5Soupes
Adapté aux enfants
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Les fines lanières de tofu tendres dans le bouillon se portionnent facilement ; laissez refroidir le bouillon et vérifiez les ajouts.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

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Saveur

Saveur umami

Umami
Piquant
0/5
Texture
Fins filaments tendres.

Origine

Lien régional

Jiangsu

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Generated guide illustration: Diguo chicken with pot-edge flatbreads.
Jiangsu

Poulet diguo

Poulet mijoté à côté de pains plats imbibés de bouillon

地锅鸡

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