Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Pasta espesa de color beige a amarillo claro, generalmente lisa o de textura fina.
En la cocina
Condimenta salsas, incluidas algunas de la tortilla taiwanesa de ostras.
Contiene soja. Algunas fórmulas añaden alcohol o dashi de pescado. Revise la etiqueta: el color claro no garantiza que sea vegetariano ni sin alcohol.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有白味噌吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Miso blanco?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
