Eating in China
Generated illustration of irregular dried bread pieces with natural golden crust and pale porous crumb.

Trozos de pan seco

Nombre en chino
面包干
Pinyin del mandarín
Miànbāogān
Nombre en inglés
Dried bread pieces

Pan secado o tostado hasta quedar crujiente, usado en trozos o rebanadas sobre el paoluda.

Tipo
Fideos de harina y almidón

Conócelo mejor

Cómo reconocerlo

Corteza dorada y miga clara con poros; formas variables que se ablandan al absorber líquido.

En la cocina

Se añade al paoluda con coco rallado y leche o leche de coco. Se puede comer aún algo crujiente o dejar en remojo más tiempo.

El pan y el método de secado cambian la textura. No es pan rallado fino. Revisa los ingredientes del pan si necesitas evitar trigo, leche, huevo u otros componentes.

Pregunta por este ingrediente

这道菜里有面包干吗?

¿Este plato contiene este ingrediente: Trozos de pan seco?

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