Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Semillas marrones que suelen permanecer unidas en grupos aproximadamente redondos y arrugados. El ingrediente culinario es la semilla, no un rizoma fresco.
En la cocina
Se muelen en la mezcla de especias de una preparación de pollo braseado de Dezhou.
Caodoukou, cardamomo blanco, nuez moscada y tsaoko son ingredientes distintos. Confirme el nombre chino al preguntar por una mezcla de especias.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有草豆蔻吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Semillas de caodoukou?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
