Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Las habas frescas se sacan de vainas verdes y alargadas. Las habas crujientes que acompañan al liangfen de Hunyuan están preparadas; no son habas frescas en su vaina.
En la cocina
Se sirven crujientes con el liangfen de Hunyuan.
Son distintas de los guisantes y la soja.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有蚕豆吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Habas?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
