En la mesa
Coma las rodajas cocidas en bocados pequeños y añada la salsa poco a poco, si la ofrecen.
Contiene sangre y tripa de cerdo. Consulte ingredientes de salsas y condimentos.
Varían las proporciones y condimentos. Saltearla con verduras y salsa picante es otra presentación.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Varían las proporciones y condimentos. Saltearla con verduras y salsa picante es otra presentación.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Arroz suave y sabor de morcilla.
- Picante
- Textura
- Arroz blando y pegajoso, tripa más firme.
- Cómo se prepara
- Se embuten arroz y sangre, se cuecen al vapor y se cortan.
Varían las proporciones y condimentos. Saltearla con verduras y salsa picante es otra presentación.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Liaoning.
Vínculo regional
Liaoning: Dandong Korean-Chinese cooking.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有丹东朝鲜族米肠吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Morcilla de arroz sino-coreana de Dandong
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Forma parte de la cocina sino-coreana de Dandong. Las rodajas al vapor y el salteado condimentado son distintas formas de comerla.