Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Membrana exterior tubular que se rellena de mezcla de embutido antes de calentar y ahumar.
En la cocina
Contiene el relleno de la salchicha roja de Harbin.
Ni el material de la tripa ni su especie animal pueden deducirse del relleno.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有肠衣吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Envoltura de embutido?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
