ソーセージのケーシング

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見分け方

加熱・燻煙前にソーセージの混合物を詰める、管状の外膜。

ハルビン紅腸の中身を包みます。

ケーシングの素材や、どの動物に由来するかは、中身からは判断できません。

这道菜里有肠衣吗？

この料理にソーセージのケーシングは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。