À mesa
Coma as fatias cozidas em pequenas mordidas e acrescente molho aos poucos, se oferecido.
Contém sangue e tripa de porco. Confira os ingredientes dos molhos e temperos.
As proporções e os temperos variam. Refogar com legumes e molho picante é outra apresentação.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
As proporções e os temperos variam. Refogar com legumes e molho picante é outra apresentação.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Arroz suave e morcela saborosa.
- Ardência
- Textura
- Arroz macio e pegajoso, tripa mais firme.
- Como é preparado
- Arroz e sangue são embutidos, cozidos no vapor e fatiados.
As proporções e os temperos variam. Refogar com legumes e molho picante é outra apresentação.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Liaoning.
Ligação regional
Liaoning: Dandong Korean-Chinese cooking.
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História e origens
História e origens
Morcela de arroz sino-coreana de Dandong
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Faz parte da cozinha sino-coreana de Dandong. Fatias no vapor e versões refogadas são maneiras distintas de comer o mesmo embutido.