Näher kennenlernen
So erkennst du es
Samen von schwarzem Sha-Hao, Artemisia ordosica; die samenhaltigen Früchte sind eiförmig, mit feinen Längsrillen und einer gummistoffhaltigen Außenwand.
In der Küche
Zhongning-Haozi-Nudeln.
Ganze Samen und ihre gemahlene Form unterscheiden sich; Zhongning-Haozi-Nudeln verwenden die Samen und keine jungen Beifußblätter.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有沙蒿子吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Sha-Hao-Samen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
