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Autonomes Gebiet Tibet · Speisenführer

Yakrippen mit weißem Rettich geschmort

Yak ribs stewed with white radish

牦牛排骨炖萝卜

Máoniú páigǔ dùn luóbo

Yakrippen und weißer Rettich, mit Ingwer und Frühlingszwiebeln in Brühe gegart.

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Geschmack

Fleischig, mit weißem Pfeffer gewürzt.

Schärfe
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Konsistenz
Brühe mit Fleisch- und Rettichstücken.

Herkunft

Regionaler Bezug

Autonomes Gebiet Tibet

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Speisenführer

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Autonomes Gebiet Tibet

Lulang-Hähnchen aus dem Steintopf

鲁朗石锅鸡

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Autonomes Gebiet Tibet

Tibetischer Yak-Hotpot

藏式牦牛肉火锅

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