Am Tisch
In kleinen Stücken essen und die heiße Mitte etwas abkühlen lassen. Sauce separat hält die Hülle knusprig.
Klebreis bedeutet nicht Weizengluten. Hülle oder Sauce können jedoch Weizen oder Soja enthalten; auch nach Ei, Milch, Meeresfrüchten, Fleisch und Fett fragen.
Füllung, Hülle, Fett und Zubereitung variieren; Schweinefleisch, Garnelen oder Kokos sind nicht immer enthalten.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Füllung, Hülle, Fett und Zubereitung variieren; Schweinefleisch, Garnelen oder Kokos sind nicht immer enthalten.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Reisduft mit herzhafter oder süßer Füllung, je nach Variante.
- Schärfe
- Konsistenz
- Dünne knusprige Schichten um weichen, klebrigen Reis.
- Zubereitung
- Klebreis garen, die Füllung einwickeln und die Rolle knusprig erhitzen. Hüllen sowie Frittier- oder Backmethoden variieren.
Füllung, Hülle, Fett und Zubereitung variieren; Schweinefleisch, Garnelen oder Kokos sind nicht immer enthalten.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Hainan verbunden.
Regionaler Bezug
Hainan: Named Haikou Ximen snack.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有酥皮糯米卷吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Knusprige Klebreisrollen aus Hainan
Die Rollen werden als Snack der alten Ximen-Straße in Haikou genannt, ohne eine einheitliche Rezeptur festzulegen.