تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تحمل قبعاته حُفراً وحواف غير منتظمة تشبه قرص العسل فوق ساق فاتحة اللون. تختلف أشكال القبعات وألوانها. هذه الصورة ليست دليلاً للتعرّف على الفطر البري.
في المطبخ
يُطهى في حساء الدجاج أو يخنات اللحم؛ ويُنقع الموريل المجفف لاستعادة رطوبته قبل الطهي.
يتوفر طازجاً أو مجففاً. يُطهى جيداً ولا يؤكل نيئاً؛ والطهي لا يضمن السلامة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有羊肚菌吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فطر الموريل؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
