على المائدة
تؤكل باليد أو بعيدان الطعام مع فصل قطع صغيرة. لا تحتاج إلى صلصة أو حشوة؛ اترك الوسط الساخن يبرد أولاً.
اطلب النسخة السادة المصنوعة من الأرز، وتحقق من أي دقيق قمح أو حليب أو بيض أو دهون مضافة حسب احتياجاتك. تختلف الحلاوة والحموضة، ولا يضمن أساس الأرز خلو المطبخ من مسببات الحساسية.
اطلب النسخة السادة المصنوعة من الأرز، وتحقق من أي دقيق قمح أو حليب أو بيض أو دهون مضافة حسب احتياجاتك. تختلف الحلاوة والحموضة، ولا يضمن أساس الأرز خلو المطبخ من مسببات الحساسية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
اطلب النسخة السادة المصنوعة من الأرز، وتحقق من أي دقيق قمح أو حليب أو بيض أو دهون مضافة حسب احتياجاتك. تختلف الحلاوة والحموضة، ولا يضمن أساس الأرز خلو المطبخ من مسببات الحساسية.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
كعكات أرز بيضاء مطهوة بالبخار، طرية ورطبة، بحلاوة خفيفة وحموضة لطيفة ورائحة خافتة للأرز المخمّر. لا تحتوي على حشوة.
- درجة الحرورة
- القوام
- كعكات أرز بيضاء مطهوة بالبخار، طرية ورطبة، بحلاوة خفيفة وحموضة لطيفة ورائحة خافتة للأرز المخمّر. لا تحتوي على حشوة.
- طريقة التحضير
- يُنقع أرز الجابونيكا والأرز اللزج ويُطحنان مع الماء، ثم يضاف السكر الأبيض ويُتركان للتخمّر الطبيعي. يُقسّم الخليط على قماش ويُطهى بالبخار. تختلف النسب والمدة، ولا تحتاج هذه النسخة السادة إلى خميرة مضافة أو نبيذ أرز.
اطلب النسخة السادة المصنوعة من الأرز، وتحقق من أي دقيق قمح أو حليب أو بيض أو دهون مضافة حسب احتياجاتك. تختلف الحلاوة والحموضة، ولا يضمن أساس الأرز خلو المطبخ من مسببات الحساسية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتشيجيانغ.
الصلة بالمنطقة
تشيجيانغ: Associated with Xiangshan County, Ningbo, Zhejiang.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有象山米馒头吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
كعكات الأرز المخمّر من شيانغشان
تقدم عائلات شيانغشان كعكات الأرز المخمّرة طبيعياً في الاحتفالات. أُدرجت حرفة صنعها ضمن التراث الثقافي غير المادي على مستوى مدينة نينغبو؛ واسم مانتو لا يجعلها خبزاً من القمح.