Chất béo làm bánh shortening

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Chất béo làm bánh giữ trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng và giúp tạo kết cấu bánh mềm.

Lớp phủ bánh mì dứa.

Ngày nay thường từ thực vật, dù thuật ngữ có thể bao gồm các chất béo khác.

这道菜里有起酥油吗？

Món này có chứa Chất béo làm bánh shortening không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.