Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Cành lá cẩm Dicliptera tinctoria, còn mang tên đồng nghĩa Peristrophe bivalvis hoặc P. roxburghiana.
Trong bếp
Nước chiết lá và thân được lọc để nhuộm gạo nếp từ đỏ đến tím.
Màu thay đổi theo nguyên liệu và cách chiết. Không phải Strobilanthes cusia hay hồng hoa.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有红蓝草（染饭茎叶）吗？
Món này có chứa Lá cẩm nhuộm xôi không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
