붉은 보라색 밥물 들이는 풀

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구별하는 방법

홍란초의 잎 달린 줄기입니다. 학명은 Dicliptera tinctoria이며 Peristrophe bivalvis와 P. roxburghiana는 이명입니다.

잎과 줄기의 추출액을 걸러 찹쌀을 붉거나 보랏빛으로 물들입니다.

재료와 추출법에 따라 색이 달라집니다. Strobilanthes cusia나 홍화와 다릅니다.

这道菜里有红蓝草（染饭茎叶）吗？

이 요리에 붉은 보라색 밥물 들이는 풀이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.