Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Động vật có vỏ hai mảnh nối bằng bản lề; món trứng chiên dùng phần thịt đã tách vỏ.
Trong bếp
Nấu với trứng và tinh bột trong món trứng chiên hàu Đài Loan.
Không nên mặc định hàu trong trứng chiên hàu Đài Loan là hàu Thái Bình Dương.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有牡蠣吗？
Món này có chứa Hàu không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
