Trứng xào hành cát

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Gắp hoặc xúc trứng và lá cùng nhau từng ít. Cơm gọi riêng, để nguội bớt.

Điều nên kiểm tra

Có trứng. Hỏi dầu thực vật hay mỡ động vật và có thêm xốt hoặc nước dùng không.

Những điểm có thể khác nhau

Bản này chỉ trứng lá muối dầu. Bản khác xào trứng trước hoặc thêm xốt.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bản này chỉ trứng lá muối dầu. Bản khác xào trứng trước hoặc thêm xốt.

Công thức thay đổi tùy quán.

Thơm hành hẹ mặn nhẹ.

Độ cay
Kết cấu: Trứng mềm lá hơi giòn.
Cách chế biến: Rửa lá cắt ngắn, trộn trứng đánh và muối, xào trong dầu nóng đến chín. Chưa rõ loại dầu.

Bản này chỉ trứng lá muối dầu. Bản khác xào trứng trước hoặc thêm xốt.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Nội Mông.

Liên hệ vùng miền

Nội Mông: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有沙葱炒鸡蛋吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Hành cát được xào với trứng ở Nội Mông và vùng tây bắc lân cận.