Dồi thịt cừu Tây Tạng

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Gọi dồi đã chín cắt miếng nhỏ; ăn cả nhân và vỏ ruột ăn được.

Điều nên kiểm tra

Có thịt và ruột cừu, không phải món chay. Hỏi gia vị nếu tránh ớt.

Những điểm có thể khác nhau

Gia vị và lượng mỡ thay đổi. Hỏi rõ là dồi thịt chứ không phải dồi huyết.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Gia vị và lượng mỡ thay đổi. Hỏi rõ là dồi thịt chứ không phải dồi huyết.

Công thức thay đổi tùy quán.

Đậm đà, rõ vị cừu.

Độ cay: Chưa ghi nhận độ cay
Kết cấu: Nhân băm thô mọng nước, vỏ ruột hơi dai.
Cách chế biến: Thịt tẩm gia vị được nhồi vào ruột đã làm sạch rồi nấu nhỏ lửa.

Gia vị và lượng mỡ thay đổi. Hỏi rõ là dồi thịt chứ không phải dồi huyết.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Khu tự trị Tây Tạng.

Liên hệ vùng miền

Khu tự trị Tây Tạng: Making several kinds of stuffed intestines is part of Tibetan festive food traditions, including New Year meals.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有羊肉肠吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Làm nhiều loại dồi thuộc văn hóa món ăn lễ hội Tây Tạng, gồm cả dịp năm mới.