Salsiccia tibetana di pecora

A tavola

Come gustarlo

Chiederla cotta e tagliata a pezzetti; il budello commestibile si mangia con il ripieno.

Cosa verificare

Contiene carne e budello ovini; non vegetariana. Chiedere i condimenti se si evita il peperoncino.

Cosa può variare

Condimenti e quantità di grasso variano. Confermare che sia di carne e non di sangue.

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Condimenti e quantità di grasso variano. Confermare che sia di carne e non di sangue.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Saporita, ricca, dal gusto ovino pronunciato.

Piccantezza: Piccantezza non registrata
Consistenza: Ripieno grossolano e succoso, budello leggermente tenace.
Preparazione: La carne condita si insacca nel budello pulito e si cuoce dolcemente.

Condimenti e quantità di grasso variano. Confermare che sia di carne e non di sangue.

Origine

Esplora i cibi regionali

Associato a regione autonoma del Tibet.

Legame regionale

regione autonoma del Tibet: Making several kinds of stuffed intestines is part of Tibetan festive food traditions, including New Year meals.

CHIEDI SE È DISPONIBILE

请问你们有羊肉肠吗？

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Storia e origini

Preparare vari tipi di insaccati fa parte della cucina festiva tibetana, anche per Capodanno.