ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
แผ่นเบาโค้งงอ สีเบจถึงน้ำตาลอมชมพู เป็นปลา ไม่ใช่พืช
การใช้ในครัว
ใช้ในน้ำซุปหมี่ซั่วหอยนางรมไต้หวันและเป็นเครื่องปรุง
ชนิดปลาและเกลือที่เติมต่างกันตามผลิตภัณฑ์ บางชนิดใช้ปลาโบนิโตกับทูน่า มีส่วนผสมของปลาแม้ใช้เพียงแต่งรสน้ำซุป
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有柴鱼片吗？
อาหารจานนี้มี ปลาแห้งรมควันไสเป็นแผ่นบาง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
