Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Ringan dan melengkung, berwarna krem hingga cokelat kemerahan; berasal dari ikan, bukan tumbuhan.
Di dapur
Untuk kaldu misua tiram Taiwan dan sebagai bumbu.
Jenis ikan dan tambahan garam berbeda menurut produk; ada yang memakai bonito dan tuna. Mengandung ikan meskipun hanya dipakai untuk memberi rasa pada kaldu.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有柴鱼片吗？
Apakah hidangan ini mengandung Serutan ikan kering asap?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
