ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ถั่วโค้งรูปไต เมื่อปรุงสุกยังคงเนื้อสัมผัสแน่นคล้ายเนื้อสัตว์ มีทั้งถั่วสีแดงและถั่วขาวรูปไต
การใช้ในครัว
เป็นชั้นถั่วในเจิงเกาของเฟิ่งเสียง
ถั่วแดงหลวงแห้งต้องแช่น้ำและต้มให้สุกทั่วถึงก่อนรับประทาน ถั่วดิบหรือสุกไม่ทั่วอาจทำให้ป่วยได้ ส่วนถั่วแดงหลวงกระป๋องผ่านการปรุงสุกแล้ว
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有芸豆吗？
อาหารจานนี้มี ถั่วรูปไต เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
