Conheça melhor
Como reconhecer
Feijões curvos em forma de rim que mantêm textura substanciosa e carnuda ao cozinhar; as variedades incluem feijões vermelhos e brancos em forma de rim.
Na cozinha
Formam a camada de feijões do zenggao de Fengxiang.
Feijões kidney secos precisam ser deixados de molho e bem fervidos antes do consumo; crus ou malcozidos podem causar doenças. Os enlatados já estão cozidos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有芸豆吗？
Este prato contém este ingrediente: Feijões tipo rim?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
