ที่โต๊ะอาหาร
กินเป็นคำเล็ก ๆ แบบเปล่า ๆ หรือคู่โจ๊กหรือน้ำเต้าหู้ หากชอบเนื้อนุ่มให้จุ่มสั้น ๆ และปล่อยชิ้นที่เพิ่งทอดให้เย็นลงก่อนกิน
มีข้าวสาลี บางสูตรมีไข่ นม หรือเนย หากกินมังสวิรัติหรือวีแกนให้ตรวจสอบแป้งและไขมันที่ใช้ทอด อาหารที่กินคู่หรือไส้อาจเพิ่มส่วนผสมอื่น
สำหรับเด็กที่เคี้ยวผิวกรอบและเนื้อในหนึบได้ ให้พักให้เย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก แม้ทำให้นุ่มก็ยังต้องตรวจสอบเนื้อสัมผัสและส่วนผสมไข่หรือนม
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
แบบทำที่บ้านบางแบบใส่ไข่ นม และเนย สารช่วยขึ้นฟูและส่วนผสมแป้งแตกต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อมอ่อน ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ด้านในโปร่งและเหนียวหนึบ ด้านนอกกรอบเมื่อทอดใหม่
- วิธีทำ
- จับแป้งสาลีเป็นเส้นคู่ ยืด แล้วทอดน้ำมันท่วม
แบบทำที่บ้านบางแบบใส่ไข่ นม และเนย สารช่วยขึ้นฟูและส่วนผสมแป้งแตกต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเซี่ยงไฮ้ เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有油条吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ความกรอบบนโต๊ะอาหารเช้า
โหยวเถียวมักกินคู่กับโจ๊กหรือน้ำเต้าหู้ในมื้อเช้า ผิวสีทองกับเนื้อในโปร่งเบาให้สัมผัสต่างจากอาหารนุ่มหรือของเหลวเหล่านี้ จะกินสลับกันหรือจุ่มสั้น ๆ ก่อนกัดก็ได้ แป้งทอดชนิดเดียวกันยังนำไปเป็นส่วนผสมในอาหารอื่น จึงไม่ได้เป็นเพียงของว่างที่กินเดี่ยว ๆ
