Di meja makan
Makan dalam gigitan kecil, polos atau bersama bubur maupun susu kedelai. Celup sebentar jika ingin lebih lembut, dan dinginkan potongan yang baru digoreng sebelum dimakan.
Mengandung gandum. Beberapa resep memakai telur, susu atau mentega. Untuk kebutuhan vegetarian atau vegan, periksa adonan dan lemak penggorengan; pendamping dan isian dapat menambahkan bahan lain.
Untuk anak yang mampu mengunyah kulit dan bagian dalam yang kenyal, dinginkan lalu patahkan kecil-kecil. Melunakkan cakwe tidak menghilangkan keharusan memeriksa tekstur serta bahan telur atau susu.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Beberapa versi rumahan menambahkan telur, susu, dan mentega. Bahan pengembang dan formula adonan beragam.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih ringan
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Berongga dan kenyal di dalam, renyah di luar saat baru dibuat.
- Cara pembuatan
- Pasangkan dan tarik strip adonan gandum, lalu goreng terendam minyak.
Beberapa versi rumahan menambahkan telur, susu, dan mentega. Bahan pengembang dan formula adonan beragam.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Shanghai. Berkaitan dengan Beijing.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有油条吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sisi renyah sarapan
Cakwe sering menemani bubur atau susu kedelai saat sarapan. Kulit keemasan dan bagian dalam berongganya memberi kontras pada pendamping yang lembut atau cair. Cakwe bisa dimakan berselang-seling atau dicelup sebentar sebelum digigit. Adonan goreng yang sama juga menjadi bahan masakan lain, sehingga perannya tidak terbatas pada camilan tersendiri.
