Eating in China
Illustration of cold Liulin buckwheat bowl cake sliced and dressed with chili oil

เค้กบัควีทนึ่งหลิ่วหลิน

柳林碗团Liǔ lín wǎn tuán

หว่านถวนจากหลิ่วหลิน มณฑลซานซี เป็นเค้กบัควีทนึ่ง พักให้เย็นแล้วหั่นคลุกน้ำส้มสายชู กระเทียมและน้ำมันพริก ไม่ใช่เกี๊ยวมีไส้

Liulin buckwheat bowl cake

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลซานซี
ประเภท
ของว่าง
อาหารริมทาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คลุกชิ้นกับน้ำปรุงแล้วใช้ตะเกียบกิน ขอพริกน้อยก่อนปรุง และระบุแบบคลุกเย็นหรือผัดร้อน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีบัควีท น้ำปรุงบางแบบมีงา หากจำกัดอาหารให้ถามน้ำมัน เครื่องปรุงและของเพิ่ม

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

หน้าตาเหมือนอาหารพืชไม่ได้ยืนยันน้ำมันหรือซอส แบบร้อนอาจมีเครื่องใน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

แบบนี้คลุกเย็น อาจเติมน้ำมันงาหรืองา แบบผัดร้อนอาจมีถั่วงอกหรือเครื่องในแกะ

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หอมบัควีท เปรี้ยวน้ำส้มสายชูและหอมกระเทียม เผ็ดตามน้ำปรุง

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เรียบ แน่นและเหนียวนุ่ม หน้าตัดเนื้อละเอียด
วิธีทำ
ผสมแป้งบัควีท เกลือและขิงผง นึ่งในชามตื้น พักให้เย็นแล้วหั่น

แบบนี้คลุกเย็น อาจเติมน้ำมันงาหรืองา แบบผัดร้อนอาจมีถั่วงอกหรือเครื่องในแกะ

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลซานซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลซานซี: Liulin County, Lüliang. Local names also include 碗脱 and 碗秃.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有柳林碗团吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ชามกำหนดรูปทรง

ชามนึ่งตื้นทำให้ขนมของกินประจำวันหลิ่วหลินมีรูปทรงนี้ เรียกหว่านทัวหรือหว่านทูด้วย กินกับน้ำส้มสายชูและพริก บางครั้งคู่ขนมปังแบนหรือซุปข้าว

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป