ที่โต๊ะอาหาร
คลายเส้นในซุปแล้วกินกับเครื่อง เลือกกับข้าวแยกและถามส่วนผสมกับความเผ็ด แจ้งว่าชอบซุปเค็มหรือเปรี้ยวหวาน
แบบนี้มีข้าวสาลี ถั่วเหลืองและงา เส้นบักวีตก็อาจมีข้าวสาลี ผักดองและเครื่องปรุงอาจมีปลาหรือสัตว์น้ำมีเปลือก กับข้าวอาจมีเนื้อหรืออาหารทะเล
ภาพเป็นแบบผักกาดดองเผ็ด แตงกวา ผักชีและงา ไม่ได้แทนสูตรแป้ง ซุปและกับข้าวทุกร้าน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ความหวาน เปรี้ยว เผ็ด สูตรแป้งและเครื่องต่างกัน บางแบบเติมกระเทียม ต้นหอมหรือมะเขือเทศ กับข้าวเย็นเลือกแยก ไม่ใช่ส่วนผสมตายตัวทุกชาม
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เค็ม เปรี้ยว หวานเล็กน้อย และเผ็ดพริกจากผักดองกับเครื่องปรุง
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นลื่นเด้ง แตงกวากรอบ และผักกาดดองนุ่ม
- วิธีทำ
- ทำเส้นกลมจากแป้งสาลีกับแป้งสตาร์ช ต้มให้สุกแล้วทำให้เย็นก่อนเติมซุปเย็นและเครื่อง มีเส้นบักวีตให้เลือกในบางแบบด้วย
ความหวาน เปรี้ยว เผ็ด สูตรแป้งและเครื่องต่างกัน บางแบบเติมกระเทียม ต้นหอมหรือมะเขือเทศ กับข้าวเย็นเลือกแยก ไม่ใช่ส่วนผสมตายตัวทุกชาม
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลเฮย์หลงเจียง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเฮย์หลงเจียง: Jixi local coldnoodle andside-dish eatingtradition.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有鸡西冷面吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
มื้อบะหมี่เย็นกับกับข้าวเผ็ด
จีซีปรับบะหมี่เย็นของชาวเกาหลีในจีนให้เข้ากับรสท้องถิ่น มีทั้งซุปเค็มและเปรี้ยวหวาน การเลือกกับข้าวเย็นเผ็ดมากินคู่กันเป็นส่วนหนึ่งของมื้อ
