ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Свёртки-полумесяцы с приготовленной яичной оболочкой, сложенной вокруг начинки.
На кухне
Укладывают слоями в цзисийский ипиньго.
У цзисийской формы яичная оболочка в виде полумесяца. Отдельный сучжоуский способ заворачивает мясную массу и использует и куриные, и утиные яйца; его начинку нельзя предполагать для цзисийской формы.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有蛋饺吗？
В этом блюде есть Яичные пельмени?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
