ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Куриный костный каркас для бульона, а не бескостное куриное мясо.
На кухне
Основа бульона аоцзао.
В приготовлении аоцзао куриные каркасы соединяют с морскими ингредиентами бульона.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鸡骨架吗？
В этом блюде есть Куриные кости?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
