ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Широкие гибкие листья культурных растений рода Musa, которые обычно разрезают на части для заворачивания еды.
На кухне
Используются как обёртки, формы или подложки при приготовлении на пару; перед едой удалите листья и всё, чем они скреплены.
Сюда относятся используемые в кулинарии листья банана или плантана без указания конкретного вида или сорта. Это не кокосовые листья, не плоды и не съедобная начинка.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有芭蕉叶／香蕉叶（包裹用）吗？
В этом блюде есть Банановые листья для заворачивания еды?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
