ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Удлинённые ядра с коричневой кожицей и светлой серединой; отличаются от абрикосовых ядер и миндальной муки.
На кухне
Едят как орехи и используют в сладостях, включая некоторые варианты мажэньтана.
Бывают целыми, нарезанными, очищенными или обжаренными. Приправленные продукты имеют дополнительные ингредиенты; проверяйте этикетку. Содержит миндаль.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有巴旦木仁吗？
В этом блюде есть Ядра миндаля?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
