За столом
Дайте немного остыть и откусывайте с края.
Уточните, используют ли для жарки растительное масло или животный жир.
Уточните, используют ли для жарки растительное масло или животный жир.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Уточните, используют ли для жарки растительное масло или животный жир.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Несладкий иянский жареный рисовый пирожок с зелёным луком в форме неглубокой чашечки, с тонкой хрустящей серединой и более толстым краем.
- Острота перца чили
- Текстура
- Несладкий иянский жареный рисовый пирожок с зелёным луком в форме неглубокой чашечки, с тонкой хрустящей серединой и более толстым краем.
- Как готовят
- Рис замачивают и перемалывают в жидкое тесто, смешивают с зелёным луком и жарят в неглубоком металлическом половнике.
Уточните, используют ли для жарки растительное масло или животный жир.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Хунань.
Об этой связи с регионом
Хунань: Район Цзыян, Иян. Заведение с завтраками, которое начинало с ручной тележки.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有油碗糕吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Цзыянский пирожок «масляная чашечка»
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Пирожки «масляная чашечка» относятся к традиции закусок на завтрак в Цзыяне, Иян.
