Eating in China
Сгенерированная иллюстрация карпа цзэнбэн для путеводителя; не ресторанная фотография и не свидетельство о физическом продукте.

Карп цзэнбэн

Хрустящий целый карп с кисло-сладким соусом

Название на китайском
罾蹦鲤鱼
Пиньинь (путунхуа)
Zēngbèng lǐyú
Название на английском
Crisp whole carp with sweet-sour sauce

Целый карп, обжаренный до хруста и дополненный кисло-сладким соусом.

Острота
Регион
Тяньцзинь
Тип
Блюда
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Традиционная подача использует целую рыбу.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Кисло-сладкий вкус

КислыйСладкий
Острота перца чили
Текстура
Хрустящая поверхность.
Как готовят
Обжарьте очищенного целого карпа, сохранив чешую, затем добавьте соус.

Традиционная подача использует целую рыбу.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Тяньцзинь.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有罾蹦鲤鱼吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения