За столом
Разломите или разрежьте, остудите начинку и ешьте небольшими кусочками. Может сопровождать миску рисовой каши на завтрак.
В этом варианте содержит пшеницу, кунжут и арахисовое масло. Начинка может долго оставаться горячей.
Тесто, кунжутная посыпка, начинка и жир для жарки различаются. Это дрожжевой вариант с кунжутом, а не фиксированный рецепт для каждого заведения.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Тесто, кунжутная посыпка, начинка и жир для жарки различаются. Это дрожжевой вариант с кунжутом, а не фиксированный рецепт для каждого заведения.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Сладкая фасолевая начинка с поджаренным кунжутом и румяной пшеницей.
- Острота перца чили
- Текстура
- Слегка хрустящая поверхность, мягкий хлеб и плотная гладкая начинка внутри.
- Как готовят
- Дрожжевое пшеничное тесто оборачивают вокруг фасолевой пасты, расплющивают, посыпают кунжутом и обжаривают на арахисовом масле.
Тесто, кунжутная посыпка, начинка и жир для жарки различаются. Это дрожжевой вариант с кунжутом, а не фиксированный рецепт для каждого заведения.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Пекин.
Об этой связи с регионом
Пекин: Контекст пекинского завтрака, без исключительного происхождения или рецепта конкретного заведения.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有豆沙馅饼吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Сладкий вариант завтрака
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Лепёшки с начинкой — один из вариантов пекинского завтрака. Фасолевая паста предлагает сладкую альтернативу несладким мясным начинкам; сочетание лепёшки с рисовой кашей объединяет сытный кусок и еду, которую едят ложкой.