Хоолны ширээний ард
Хувааж эсвэл хэрчиж нээгээд, шанзыг хөргөн бага багаар иднэ. Өглөөний хоолонд будааны зутантай хослуулж болно.
Энэ хувилбарт улаан буудай, гүнжид, газрын самрын тос орно. Шанз нь халуун хэвээр байж болно.
Зуурмаг, дээрх гүнжид, шанз, шарах тос өөр өөр. Энэ нь хөрөнгөөр исгэсэн, гүнжидтэй хувилбар бөгөөд газар бүрийн тогтсон жор биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зуурмаг, дээрх гүнжид, шанз, шарах тос өөр өөр. Энэ нь хөрөнгөөр исгэсэн, гүнжидтэй хувилбар бөгөөд газар бүрийн тогтсон жор биш.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг буурцгийн шанз, шарсан гүнжид, борлотол шарсан улаан буудайн амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гаднаа үл ялиг шаржигнуур, дотроо зөөлөн талх, нягт гөлгөр шанзтай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хөрөнгөөр исгэсэн улаан буудайн зуурмагаар буурцгийн нухшийг ороож хавтгайлаад, гүнжид цацаж газрын самрын тосонд шарна.
Зуурмаг, дээрх гүнжид, шанз, шарах тос өөр өөр. Энэ нь хөрөнгөөр исгэсэн, гүнжидтэй хувилбар бөгөөд газар бүрийн тогтсон жор биш.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжингийн өглөөний хоолны нөхцөл; онцгой гарал үүсэл эсвэл нэрлэсэн дэлгүүрийн жор биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有豆沙馅饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Өглөөний хоолны чихэрлэг сонголт
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Шанзтай хавтгай талх нь Бээжингийн өглөөний хоолны нэг сонголт. Буурцгийн нухаштай шанз нь умами амттай махан шанзны оронд чихэрлэг сонголт болдог; талхыг будааны зутантай хослуулахад зажилж идэх хоол, халбагадаж идэх хоол нийлнэ.