En la mesa
Ábralo o córtelo, deje enfriar el relleno y dé bocados pequeños. Puede acompañarse de gachas de arroz en el desayuno.
Esta versión contiene trigo, sésamo y aceite de cacahuete. El relleno puede seguir caliente.
La masa, el sésamo, el relleno y la grasa varían. Esta es una versión con levadura y sésamo, no una receta fija de todas las tiendas.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La masa, el sésamo, el relleno y la grasa varían. Esta es una versión con levadura y sésamo, no una receta fija de todas las tiendas.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Relleno dulce, sésamo tostado y trigo dorado.
- Picante
- Textura
- Exterior algo crujiente, pan tierno y relleno denso y suave.
- Cómo se prepara
- Se envuelve la pasta de judías en masa de trigo con levadura, se aplana, se añade sésamo y se dora con aceite de cacahuete.
La masa, el sésamo, el relleno y la grasa varían. Esta es una versión con levadura y sésamo, no una receta fija de todas las tiendas.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Pekín.
Vínculo regional
Pekín: Beijing breakfast context, not exclusive origin or a named shop recipe.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有豆沙馅饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Una alternativa dulce para desayunar
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Los panes planos rellenos forman parte de los desayunos de Pekín. La pasta de judías es una alternativa dulce a los rellenos salados de carne. Con gachas de arroz combina un bocado consistente con algo para tomar a cucharadas.