Conheça melhor
Como reconhecer
Miolo claro e poroso de mantou cozido; não é farinha de rosca tostada nem fermento natural cru.
Na cozinha
Misture no recheio de porco, açúcar e gergelim do shaomai de Ruizhou antes de cozinhar no vapor.
O mantou simples escolhido leva farinha de trigo, água, massa fermentada e álcali alimentar. Produtos comerciais podem conter açúcar, leite e outros ingredientes; confira o rótulo. Contém trigo.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有馒头屑吗？
Este prato contém este ingrediente: Migalhas de mantou no vapor?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
