Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Interior pálido y poroso de mantou cocido; no es pan rallado tostado ni masa madre cruda.
En la cocina
Mezclar con cerdo, azúcar y sésamo para el relleno de shaomai de Ruizhou y cocinar al vapor.
El mantou sencillo elegido lleva harina de trigo, agua, masa fermentada y álcali alimentario. Los comerciales pueden añadir azúcar o leche; revisar el producto. Contiene trigo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有馒头屑吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Migas de mantou al vapor?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
