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Come riconoscerlo
Interno chiaro e poroso di mantou cotto, diverso da pangrattato tostato e lievito madre crudo.
In cucina
Mescolare con maiale, zucchero e sesamo nel ripieno degli shaomai di Ruizhou, poi cuocere al vapore.
Il mantou semplice scelto usa farina di frumento, acqua, pasta fermentata e alcali alimentare. Verificare zucchero, latte e altri ingredienti dei prodotti commerciali. Contiene frumento.
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这道菜里有馒头屑吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Briciole di mantou al vapore?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
