Conheça melhor
Como reconhecer
Alga fina, emaranhada e ramificada; o material seco ao sol pode ter cor marfim-clara.
Na cozinha
Fervida para fazer hailiangfen de Dalian.
A alga é fervida e filtrada para obter gelatina. A alga seca inteira e o gel resultante são formas diferentes.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有石花菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Alga shihua?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
