Conheça melhor
Como reconhecer
Pés de ovinos limpos, com pele, tendões e ossos após retirar pelos e cascos duros.
Na cozinha
O cozimento lento amacia os tecidos em pratos de pés ensopados e condimentados; os ossos não são comidos.
São de ovino, não de porco. Não se presume cordeiro jovem nem um molho fixo. Não são vegetarianos ou veganos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有羊蹄吗？
Este prato contém este ingrediente: Pés de ovino?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
