ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เท้าแกะที่ทำความสะอาดแล้ว มีหนัง เอ็นและกระดูก โดยเอาขนและเปลือกกีบแข็งออก
การใช้ในครัว
การเคี่ยวช้าทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันนุ่ม ใช้ในอาหารเช่นตีนแกะตุ๋นรสเผ็ด ไม่กินกระดูก
เป็นเท้าแกะไม่ใช่หมู ไม่ได้ระบุว่าต้องเป็นลูกแกะหรือใช้ซอสสูตรเดียว ไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有羊蹄吗？
อาหารจานนี้มี ตีนแกะ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
