Conheça melhor
Como reconhecer
Pode incluir fígado ou estômago. Os exemplos cozidos da imagem não definem a mistura de um prato específico.
Na cozinha
São usados no recheio do rouhe de Huiguozhen; órgãos e proporções dependem de quem prepara.
São de origem animal. Confirme órgãos, preparo e temperos ao pedir; o nome genérico não indica uma combinação fixa.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有猪杂吗？
Este prato contém este ingrediente: Miúdos de porco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
