Conheça melhor
Como reconhecer
Uma gramínea aromática em touceiras, com folhas longas verde-claras e bases firmes em camadas que liberam aroma de limão ao amassar.
Na cozinha
Usado para peixe grelhado dai, costelas de porco e frango salteado.
Os talos limpos podem ser picados ou ralados; a pasta é uma forma preparada mais fina. Em um preparo dai, o peixe é grelhado com um punhado dessa erva aromática.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有香茅草吗？
Este prato contém este ingrediente: Capim-limão?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
