레몬그라스 | Eating in China

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구별하는 방법

무리 지어 자라는 향기로운 풀로, 길고 연녹색인 잎과 단단하게 층진 밑동 줄기가 있습니다. 으깨면 레몬 같은 향이 납니다.

다이족 생선구이, 돼지갈비, 닭고기 볶음에 씁니다.

손질한 줄기는 다지거나 갈 수 있으며, 페이스트는 더 곱게 준비한 형태입니다. 한 다이족 조리법에서는 이 향초 한 줌과 함께 생선을 굽습니다.

这道菜里有香茅草吗？

이 요리에 레몬그라스이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.